在社會(huì)生活中，食品是人們營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要來(lái)源，食品安全則是社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。把食品檢測(cè)落到實(shí)處，保證食品質(zhì)量的安全衛(wèi)生，是維系社會(huì)穩(wěn)定的必由之路。食品檢測(cè)可以防患于未然，同時(shí)也是查處食品違法案件的一把有效利器。
中科檢測(cè)開(kāi)展食品檢測(cè)服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。

1.理化項(xiàng)目：
水分，灰分，酸價(jià)，過(guò)氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態(tài)氮，總酸，酸度，明礬，總堿度，L-羥脯胺酸，黃曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價(jià)，甲醛，次硫酸氫鈉甲醛，過(guò)氧化苯甲酰，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對(duì)密度，p值，比旋光度，折光率，粒度，細(xì)度，折射率，熔點(diǎn)，凈含量，新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，非脂乳固體，全乳固體
2.重金屬及微量元素：
鉛，砷，無(wú)機(jī)砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等。
3.食品添加劑：
防腐劑：山梨酸，苯甲酸；
著色劑：胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃，日落黃，誘惑紅，亮藍(lán)
甜味劑：糖精鈉，甜蜜素
抗氧化劑：叔丁基羥基茴香醚，二叔丁基對(duì)甲酚，植酸，TBHQ
漂白劑：亞硫酸鹽，二氧化硫
護(hù)色劑：硝酸鹽，亞硝酸鹽
面粉處理劑：過(guò)氧化苯甲酰
水分保持劑：磷酸鹽等
4.食品農(nóng)藥殘留測(cè)試：
有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)等400余種測(cè)試
5.食品獸藥殘留測(cè)試：
氯霉素、土霉素、金霉素、四環(huán)素、硝基呋喃、磺胺類(lèi)、鹽酸克倫特羅等。
6.微生物檢測(cè)：
細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、致病菌等

GB 10133-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)調(diào)味品
GB 10136-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品
GB 10146-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用動(dòng)物油脂
GB 10287-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　松香甘油酯和氫化松香甘油酯
GB 10765-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品
GB 10766-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品
GB 10767-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品
GB 10769-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品
GB 10770-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品
GB 11674-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳清粉和乳清蛋白粉
GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定
GB 13102-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品 GB 13104-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食糖
GB 13432-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽
GB 13481-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤(pán)60)
GB 13482-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 山梨醇酐單油酸酯(司盤(pán)80)
等等

咨詢(xún)溝通（確定檢測(cè)需求）→商定檢測(cè)方案并報(bào)價(jià)（溝通測(cè)定測(cè)試方案并報(bào)價(jià)）→付款并寄樣（簽訂委托協(xié)議書(shū)，付款并寄送樣品）→按照方案測(cè)試完成測(cè)試（試驗(yàn)、分析測(cè)試及電子報(bào)告確定）→寄送樣品（寄送紙質(zhì)版報(bào)告、發(fā)票及樣品）

產(chǎn)品質(zhì)控：國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷(xiāo)售，資質(zhì)認(rèn)證等等；

電商品控：產(chǎn)品進(jìn)入超市或賣(mài)場(chǎng)，網(wǎng)站商城等；

貿(mào)易活動(dòng)：政府部門(mén)、事業(yè)單位招投標(biāo)、申請(qǐng)補(bǔ)助等；

工廠評(píng)估：工商抽檢或市場(chǎng)監(jiān)督等；